La idea de dar vida, en Italia, a la creación y a la fabricación de una nueva gama de pianos de cola y de concierto profesionales se remonta al final de los años setenta, cuando se reune un equipo formado por físicos acústicos, técnicos de la madera, fabricantes de pianos y pianistas alrededor del creador de la empresa, Paolo Fazioli, pianista e ingeniero él mismo. El equipo se propone analizar de manera crítica el "estado de la técnica" en la fabricación de pianos hasta ese momento, y definir los proyectos para la producción de un nuevo piano. Los puntos destacados que definirán la filosofía de la nueva empresa son:
En enero de 1981 se constituye Fazioli Pianoforti S.L.
En la Musikmesse de Frankfurt, en febrero de ese mismo año, esos mismos cuatro modelos (F156, F183, F228, F278) son presentados a nivel internacional. La insólita aparición de un nuevo fabricante de pianos de cola de alta calidad, y además italiano y con marca italiana, suscita una increíble curiosidad y en los años sucesivos constituirá la gran novedad del sector. En octubre de 1982 comienza la relación con la casa musical "Piano Fischer" de Stuttgart que se mantiene con éxito aún hoy, y la marca Fazioli comienza a difundirse en el mercado y en la vida musical alemana. En 1983 se vende el modelo F278 nº 60 al Teatro Municipal de Monfalcone, que se convierte en promotor de numerosos conciertos de gran interés. Los más importantes nombres del mundo del piano - Martha Argerich, Vladimir Ashkenazy, Aldo Ciccolini, Lazar Berman, Nikita Magaloff, Annie Fischer, Louis Lortie y muchos otros - tienen así la oportunidad de conocer y apreciar los pianos Fazioli. En 1984, Aldo Ciccolini utiliza por primera vez un piano Fazioli para un concierto suyo en el Teatro de la Scala de Milán. En Lausana, en el "Théâtre de l'Octogone", también Alfred Brendel, Martha Argerich y Michel Béroff actúan con un gran cola: se trata del modelo n. 80, destinado a hacerse famoso por los autógrafos que muchos famosos pianistas han dejado en su bastidor de hierro colado. En 1985 Alfred Brendel elige un piano Fazioli para sus conciertos en la Scala de Milán y en Copenhague. 1987 fue un año rico en acontecimientos...
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